Bởi không thể luôn bên con, mình chọn cách hướng dẫn, giới thiệu thay vì cấm đoán.
Bim bim, quà vặt, bánh kẹo ngọt là những món khoái khẩu, kích thích vị giác. Ta biết rõ đó là những thực phẩm không lành mạnh, không tốt cho sức khỏe nên không cho con ăn, từ chối khi con tò mò muốn mua bất kỳ một thứ quà vặt nào. Nhưng liệu như thế có giúp con có thói quen ăn uống tốt, đủ dinh dưỡng? Liệu con sẽ luôn như thế kể cả khi ra ngoài, khi ở lớp, sang nhà hàng xóm, trong những chuyến dã ngoại, những buổi liên hoan? Liệu ta có thể bên con 24/7 để biết mọi thứ con ăn, con chọn, con thích, rồi chỉ cho con món này là tốt, là lành, món kia thì đầy chất bảo quản và nhiều đường?
Có một câu chuyện thế này của một người mẹ sống ở New York, tên là Hariet Brown. Trên tờ New York Times ngày 30/05/2006, bà viết: "Khi các con còn nhỏ, tôi cấm triệt để đồ ngọt và đồ béo trong nhà, giống ngày xưa mẹ cũng cấm tôi ăn. Tôi đã nghĩ là mình làm đúng cho đến khi một người bạn cho tôi biết, mỗi khi bọn trẻ đến chơi nhà cô ấy, điều đầu tiên chúng xin là một cây kem có rắc kẹo cốm và vụn chocolate, cả kẹo dẻo nữa. Khi cấm triệt để các con không được ăn đường, tôi đã vô tình khiến các con thèm ăn ngọt hơn nữa. Mà đó là điều tôi thật sự không muốn chút nào."
Mình tin câu chuyện này, mình cũng tin rằng không một món ăn nào là xấu nếu đó là món mình thích. Khi càng cấm con, con sẽ càng tò mò muốn thử "đó là gì? Sao các bạn ăn trông ngon thế, vui thế mà mẹ lại cấm mình?” Sớm hay muộn, con cũng sẽ thử khi có cơ hội. Mà trí nhớ của con trẻ thì ưu việt lắm, chỉ cần được thấy một lần, nếm thử một lần, nghe đến một lần, là có thể nhớ ngay, nhớ lâu.
Mình chọn thi thoảng để con thử, khi tiêu hóa con đủ tốt. Mình chọn cho con được trải nghiệm bởi đó là điều con cần biết để có thể học cách đưa ra lựa chọn sẽ ăn gì và vào lúc nào.
Khi Bơ 2 tuổi, vào ngày Tết thiếu nhi 1/6 mình đã để con được tự chọn món thạch con muốn như một món quà cho ngày đó. Dù với mình, món đó quá nhiều đường không tốt, có thể khiến mình đầy bụng, và tất nhiên, chẳng bổ béo gì. Mình để con chọn với số lượng tối đa 10 chiếc, nhưng đến giờ, sau hơn 1 tháng, vẫn còn lại 4 chiếc. Mình cũng cho phép con ăn bim bim – món quà ngày 1/6 của khu mình ở mà không can thiệp con sẽ ăn bao nhiêu, ăn như thế nào. Mình chỉ nhắc con: đây là đồ ăn nhanh, mình ăn nhiều thì không tốt cho sức khỏe, và giờ chúng mình chỉ có 1 gói này thôi, Bơ có thể ăn hết hoặc ăn một ít rồi để lại hôm sau ăn tiếp nhé. Khá ngạc nhiên là con chỉ ăn khoảng 1 nửa rồi tự cất vào tủ lạnh để "mai Bơ ăn tiếp". Dĩ nhiên là khi hết gói đó, sẽ khá lâu sau vào dịp đặc biệt mình mới để con chọn.
Mình chọn thi thoảng cho con được ăn thử, thi thoảng cho con được chọn món con muốn. Mình thấy nhiều khi đó chỉ là những sở thích nhất thời, là tò mò thôi, không nói lên thói quen ăn uống của con. Khi được thỏa mãn, được đáp ứng, con vừa vui lại vừa là kinh nghiệm cho lần sau, con hiểu chuyện và không khóc đòi nếu lần khác mẹ từ chối: "Chúng mình vẫn còn nhiều đồ ở nhà, mình sẽ không mua hôm nay", "Lần trước Bơ đã được chọn rồi…" Có lần con nhanh tay chọn lấy gói bánh mẹ từng mua, nhưng về nhà hầu như con không ăn. Mình hiểu à hóa ra con thích mua và chọn đồ cho bố mẹ vậy thôi.
Những quy tắc mình đã và đang làm để hướng con đến thói quen ăn uống lành mạnh:
• Từ khi ăn dặm: giới thiệu đa dạng đồ ăn, rau củ quả. Đây là nền tảng để con không bị phụ thuộc vào đồ ăn nhanh, những món kích thích vị giác. Giai đoạn trước 2 tuổi đa số các bữa ăn là ở nhà, hạn chế ra ngoài, chọn những món ăn đủ dinh dưỡng, lành mạnh và đa dạng. Nếu ăn ở ngoài sẽ chọn những nơi có thực đơn chứa rau, salad. Có một điều mình thấy rất lạ là người lớn chúng ta cứ tự mặc định rằng “con thích ngọt, không thích hoặc không ăn được đồ chua, đắng”, hoặc “con không ăn hành, mùi hay các loại rau gia vị”… và tự loại bỏ những thứ này khỏi đồ ăn của con. Nhưng rõ ràng là không hẳn thế. Có người đã tỏ vẻ ngạc nhiên “Bơ ăn được cả rau mùi á?” khi thấy Bơ ăn món súp có thêm rau.
• Từ 1 tuổi, bữa phụ của con chủ yếu vẫn là bánh ăn dặm, hoa quả và sữa chua không hoặc ít đường. Nhiều gia đình thường có tâm lý con hơn một tuổi ăn được rồi, nên cứ vô tư để con ăn các loại bánh gạo, bim bim nhưng mình nghĩ bất kỳ một thói quen lành mạnh nào cũng đều cần được chú ý xây dựng ngay từ nhỏ. Với Bơ, mình chọn hoa quả sấy khô, hạt thay vì bánh kẹo ngọt, những món này vừa giúp xoa dịu con khi đòi ăn vặt, vừa không gây no giả ảnh hưởng bữa chính. Đây vẫn là thói quen duy trì đến giờ và về sau của nhà mình.
• Từ hơn 2 tuổi: thay vì cấm, mình cho con được thử, và tự chọn những món "không lành mạnh": bim bim, bánh. Cùng đọc hướng dẫn để loại những món dành cho trẻ từ 3, 4, 5, 6.. tuổi.
• Không trữ nhiều đồ ăn vặt trong nhà hoặc để ở những nơi dễ thấy. Thường mình sẽ để trong ngăn tủ không phải tủ kính, ở trên cao để con không tự lấy được. Tủ lạnh sẽ chủ yếu là hoa quả, sữa, sữa chua và vài miếng socola để khi con biết tự mở tủ thì cũng không chạm mặt các loại đồ ăn nhanh.
• Giới thiệu và tạo lập cho con những hoạt động giải trí lành mạnh: đọc sách, chơi vận động bằng tay (xếp hình, xe ô tô không có pin, bóc dán….) Những hoạt động này vừa giúp hạn chế màn hình vừa giúp con bận rộn để quên đi đồ ăn vặt.
Mình luôn nghĩ, ngay cả người lớn cũng có lúc ăn theo sở thích, chọn những món ăn nhanh, không lành mạnh. Việc xây dựng và duy trì một thực đơn đủ dinh dưỡng cũng cần qua nhiều tìm hiểu và trải nghiệm. Vậy cớ gì lại mong điều đó ở một em bé mới vài tuổi, đang trong thời kỳ học hỏi, quan sát và tích lũy?
----------------------------
Bạn đang có tâm sự?
Bạn đang gặp khó khăn khi bên con?
Hay bạn có câu chuyện muốn kể với mình?
Hãy nhắn cho mình nhé! Mình không phải chuyên gia để khuyên bạn nên làm gì, mình chỉ là một người mẹ có thể lắng nghe bạn không phán xét đúng sai!
ĐỒNG HÀNH CÙNG NHÀ BƠ
Fanpage: https://www.facebook.com/Chuyennhabo124/
Blog: https://chuyennhabo.blogspot.com/
FB cá nhân của mình: https://www.facebook.com/nguyen.huyenmb/
Nhận xét
Đăng nhận xét